Otto Meyerhof est né en Allemagne en 1884. C’est en 1923 qu’il a été honoré du prix Nobel de physiologie et médecine “pour sa découverte de la relation étroite entre l’absorption d’oxygène et le métabolisme de formation de l’acide lactique dans le muscle”.
Otto Meyerhof est mort en 1951.
a montré comment, dans l'organisme, l'énergie biochimique se transforme en énergie mécanique dans l'activité musculaire.